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酵素的六大禁忌,你中招了没?
发布时间: 2021-03-08 10:34:04      阅读 次
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    虽然随着酵素产品的风行,使用酵素来养生已经成为了很多人的习惯,但还是一直有人觉得喝酵素就像喝水一样十分简单。其实使用酵素有着不少的禁忌和注意事项,只有避开了这些禁忌才可以让酵素在人体内发挥最大的功效,对人体起到健康作用。广东金辛告诉大家,关于饮用酵素的六大禁忌!

 
    稀释的水温切忌过高
 
    在用温水冲泡酵素粉或稀释酵素原液的时候,所用的水温不宜过高,因为酵素活性在18℃-40℃直接最为活跃,一旦水温超过40℃,酵素的活性就会急剧下降。
 
    因而,需要用40℃以下的温水稀释酵素原液或冲调酵素粉剂,这样才能激发和保护酵素的活性,让其发挥应有的价值。
 
    酵素切忌直射阳光
 
    除了高温会使酵素散失活性外,强烈的阳光亦是如此。因此,为了防止酵素变质和失去活性,没有开瓶的酵素最好放在避光阴凉处保存,尤其是酵素原液。而对于开瓶的酵素,小剂量则建议尽快饮用完毕,大瓶酵素则建议存放于冰箱冷藏。
 
    切忌贪图便宜购买劣质酵素
 
    现在市场上酵素产品越来越多,质量也是良莠不齐,价格更是天差地别。因而,在购买酵素的时候,应该甄别纯天然、品牌知名度高、原料产地不受污染的且具有产品检测报告酵素产品。
 
    在这其中,还要尤其注意避免使用自制酵素。因为自制酵素技术难以掌握,质量难以保证,又因发酵过程中用到的器材简陋、手段匮乏,而无法对食材的卫生、有益菌种进行选择管控,发酵过程中可能产生坏菌霉变,产生对健康有害的物质,所以食用自制酵素具有很高的健康风险。
 
    切忌吃错食物导致酵素白吃
 
    研究发现,过量的糖分及脂肪会过多消耗人体酵素。因此,在服用酵素期间,要尽量减少高糖高脂高热量及辛辣食物的摄入。
 
    切忌选择不适合自己的喝法
 
    酵素的喝法是依据自身症状而定的,如改善便秘、胃病或减肥,不同情况定量不同。因此在补充酵素之前,首先应该了解酵素的喝法,这样才能让喝进身体的酵素健康又高效。
 
    如酵素用以日常养生则无严格要求,每次10-50ml均可,可根据个人需要及实际情况来判断;若是用于亚健康人群则一天2-3次,每次30ml左右;肠胃功能不良人群则可在晚饭后30分钟服用,每次20-30ml左右;用于减肥可在每餐前和临睡前饮用,每次30ml;用以解酒,则在饮酒前后各服30ml;用在美容方面,则每天2-3次,每次30ml。
 
    切忌选择不适合的时间
 
    喝酵素一般是建议早晚空腹喝,不过因为每个人的体质和具体情况有差别,不同的人喝酵素的最佳时间有着细微的差异。
 
    如胃不好、便秘、容易消化不良胀气的人,晚上吃饭应该6成饱,选择晚饭后15-30分钟后服用酵素来帮助消化。另外,可以在喝完酵素后搓热手掌,并以肚脐为中心顺时针方向按揉,以促进肠胃蠕动。
 
    如果是有胃病的话,建议选择饭前饮用酵素,让酵素直接作用于胃部效果好一些。要注意的是,最开始还是采取饭后饮用一段时间,先让胃部适应酵素,否则一开始就饭前饮用,胃部会受不了刺激。
 
    老年人则应该选择饭后半小时饮用,切勿睡前饮用酵素,否则容易导致夜尿。
 
    神经紧张、容易失眠、工作压力大的人,最好选择睡前2小时喝酵素,以达到最好的促进睡眠,改善血液循环的作用。